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农家乐如何拓展产业链?
发布时间:2019-04-04 11:14:02| 浏览次数:

  目前,我国各地农家乐主要还是以提供餐饮为主的打牌、钓鱼、吃土菜“老三样”服务产品,农家乐刚开张时生意都很好,但随着时间一久,绝大多数生意回归清淡,经济效益普遍不高。

  那么除了餐饮外,还有其他什么产业链接可以拓展呢?

  1、办榨油坊

  农家乐办油榨坊不需要办营业执照,也不需要单独地去装380伏的电,只要在农家乐院子里有个20、30平米的地方,就可以运作一个榨油坊了,油榨坊的赢利点:

  一是为当地老百姓加工。

  农民收获了油菜籽、棉籽、芝麻、黄豆、花生、茶油籽等油料作物之后,一般都会拿到榨油坊,农家乐免费帮村民进行这些农作物的油料加工,不收任何加工费,但是呢,剩下的油渣滓,可以归你,可以用这个副产品来抵加工费。

  二是让游客体验,销售食用油产品。

  农家乐通过油榨坊设计休闲体验活动,让游客参与其中,游客通过学习与体验,了解食用油的原料来源与加工工艺,从而产生购买冲动,增加产品销售收入。

  2、销售农村土菜

  土菜一直是城里人最喜欢吃的菜品,乡下菜,城里卖,这种食材、菜品的新鲜感和新奇劲儿,让很多城里人欲罢不能。

  如南方的马齿苋、蕨菜、泥蒿等,北方人喜欢吃的婆婆丁、苦碟子、苣荬菜等。这些土菜农村到处都有,只要农家乐有意收购,货源是不成问题的。有了货源后,农家乐通过簡单整理,就可以销售了,如果打上农家乐的品牌,那就更好了。


 
 
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